Ipse de Bruggen: Eigenbereid

Ipse de Bruggen, uitbreiding keuken dagbesteding Eigenbereid. Medewerkers bereiden verse producten voor een aantal woningen op het terrein van het landgoed Hooge Burch in Zwammerdam. Aardappels schillen, groenten snijden, vlees sudderen. De mensen stellen maaltijden samen die in de woningen zelf verder bereid worden. Voor deze locatie mochten wij de uitbreiding van de bestaande keuken leveren met o.a. inbouw inductiekookplaten van Inducs, combi-steamer type Naboo van Lainox, vaatwerkspoelmachine type M-iClean HXL van Meiko, afzuigkappen van Nu-Air en custom made tafelwerk van Groku Kampen.