Samen met Hanneke, Wouter en Jeroen hebben we er een mooi plan voor ontworpen.

Wat nog goed was werd hergebruikt en voor het overige werd alles naar de laatste stand der techniek ingericht.
Top kwaliteit en toch geheel binnen het opgegeven budget.
Wij leverden o.a. een inductie kookplaat met 6 zone’s van elk 5 kW, een multi braadpan, met 2”aftap; volledig ingebouwd dus perfect schoon te houden.
De braadpan is geschikt om te bakken, braden, koken, pocheren, sous-vide bereiding en frituren.
        

Daarnaast een krachtige friteuse, diverse koelwerkbanken, warmhoudladen voor servies, vrieskasten en het benodigde tafelwerk, bergkasten en een nieuwe magazijninrichting.
De spoelkeuken hebben we opnieuw gebruikt.

Wij wensen de keukenbrigade veel succes en plezier toe, dat ze maar weer heerlijke verse maaltijden voor de bewoners en gasten mogen bereiden.

Aan de nieuwe keukenapparatuur zal het niet liggen.